Rodzina czekoladek „Manon” pochodzi od Suzanne, córka Jean Neuhaus. Suzanne Neuhaus była znaną śpiewaczką operową. W 1942 roku zdobyła sławę w roli „Manon Lescaut” w słynnej operze „Manon” Julesa Masseneta. Manon Milk wypełnona jest kremem na bazie świeżej śmietany z dodatkiem karmelizowanego orzecha laskowego i słodkiej, mlecznej czekolady. Czekoladka udekorowana jest literką N.