Java 008 certyfikat
Mieszanka 100% Arabika. Wypalana na zamówienie.
JAVA 008 posiada certyfikaty ORGANIC i FAIRTRADE*.
KRAJ: Etiopia FTO / Indonezja FTO
REGION: Yirgacheffe / Lake Takengon
ODMIANA: Deiga Wolisho / Mandheling
PROCES: myta i suszona na patio / częściowo myta i suszona na patio
*Aby kawa mogła uzyskać certyfikat FAIRTRADE musi spełniać szereg ściśle określonych warunków. Farmerzy otrzymują za kawę uczciwą cenę a pracownicy mają zapewnione minimalne wynagrodzenie i bezpieczne warunki pracy. Organizacja skutecznie walczy z wykluczeniem pracy dzieci podczas zbiorów. Nad przestrzeganiem tych zasad czuwają niezależne organizacje certyfikacyjne zrzeszone w Fair Trade Labelling Organizations International – FLO. Nie zajmują się one handlem ale wyłącznie kontrolą producentów i organizacji handlowych, śledząc warunki produkcji i obrotu oraz ich zgodność ze standardami.
Dodatkowo nasze ziarna posiadają certyfikat EKOGWARANCJI. Oznacza to, że do produkcji kawy nie były wykorzystywane sztuczne nawozy oraz kawa nie była modyfikowana genetycznie. Pozwala to na wydobycie dodatkowych walorów smakowych i aromatycznych.