To tradycyjny francuski przysmak, składa się z bazy czekoladowej z dodatkiem bakalii. Pierwotnie, przygotowywały je  zakonny: dominikanie, franciszkanie i augustianie, karmelici . Ten prosty, ale pyszny czekoladowy przysmak składa się z głatkiej, mlecznej  czekolady Neuhaus oraz suszonych owoców i prażonych orzechów.